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Cremiger Rapshonig 0,6 kg

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Beschreibung

Im flüssigen Zustand ist es hellgelb. Es kristallisiert innerhalb weniger Tage. Um seine Struktur in Richtung der "lockeren" Konsistenz von kristallisiertem Honig zu verbessern, verwenden Imker ein Honigcremeverfahren, bei dem der Honig etwa 3 Tage lang in Zeitintervallen vorsichtig gemischt wird. Dieser Prozess zerlegt die Partikel des kristallisierten Honigs in sehr kleine Formen, wodurch sich der Honig leichter verteilen lässt. Es ist Honig mit dem höchsten Gehalt an Glukose und Aminosäuren.
Besonders wertvoll für Leber- und Gallengänge. Gut für Herz und Herzkranzgefäße. Es lohnt sich, es bei Entzündungen der Atemwege zu verwenden.

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