Kawa Ziarnista Tanzania Kilimanjaro 100 g

Cena: 9,90 zł 9.90

( 1 kg = 99,00 zł )

ilość szt.

Zyskujesz 9 pkt []

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Producent:

Ocena:

Opis

Opis produktu:

Tanzania to miejsce, w którym rodzi się wiele znakomitych kaw, jednak te z okolic Kilimanjaro uważane są za najlepsze. Malownicza osada Mbeya leży na wysokości 1700 m n.p.m. i rozciąga się wzdłuż wąskiej doliny otoczonej misą wysokich gór. Kawa przybyła tu z niedalekiej Etiopii, początkowo stosowana przez dzikie plemiona jako środek pobudzający. Dzisiaj uprawiana przez lokalną ludność ma wspaniałe warunki do wzrostu. Ciepłe lato, obfite deszcze, raźna zima, powulkaniczna gleba. Krzewy nawadnia krystaliczna woda górskich strumyków, którą później wykorzystuje się w procesie oczyszczania.

Jej cechy charakterystyczne to umiarkowana, lecz wyczuwalna kwasowość oraz wielowymiarowy aromat, w którym można rozpoznać ziemiste nuty oraz tytoń. W swoim pełnym smaku przywodzi na myśl wanilię i czekoladę. Ziarna są pozyskiwane metodą na mokro-moczone i poddawane naturalnej fermentacji, następnie przez 10 dni suszone na pełnym słońcu.

POCHODZENIE:

KRAJ: Tanzania

REGION: Mbeya

WYSOKOŚĆ UPRAW: 1,700–1,800 m n.p.m.

CECHY ZIARNA:

GATUNEK: 100% Robusta

JAKOŚĆ ZIAREN: AA (bardzo dobra)

ODMIANA: Typica, Bourbon

OKRES ZBIORÓW: maj-sierpień

METODA POZYSKIWANIA: na mokro

PROFIL SENSORYCZNY:

SŁODYCZ: średnia

GORYCZ: średnia

KWASKOWOŚĆ: umiarkowana

NUTY: wanilia, czekolada

INTENSYWNOŚĆ: średnia

BODY (CIELISTOŚĆ): pełne

PROFIL PALENIA:

Stopień wypalenia: średni (tzw: amerykański)

Palona metodą rzemieślniczą przez czterech bardzo doświadczonych Roasterów.

Składniki:

Proponowana przez nas kawa to bardzo wysokiej jakości ziarna AA. Oznaczenie to jest gwarancją smaku starannie wyselekcjonowanych ziaren o regularnym kształcie i ponadprzeciętnej wielkości.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Terminy przydatności:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

Kraj pochodzenia :

Kolumbia

Producent:

Frutavita Sp. z o.o.