Sezam łuskany czarny 1000g

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 15,90 zł 15.90
ilość szt.
Zyskujesz 15 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Opis produktu:

Ziarna sezamu są nieocenionym źródłem wapnia. Ponadto znajdują się w nich liczne przeciwutleniacze i fisterole. Sezam należy do najstarszych roślin oleistych znanych człowiekowi. Dobrze komponuje się z daniami na słodko oraz z potrawami wegetariańskimi i mięsnymi - pod względem zastosowania jest więc dość uniwersalny. Ceniony od czasów starożytnych, kiedy to nazywany był "przyprawą bogów".

Składniki:

100% ziarno sezamu czarnego

Zastosowanie:

 

Ziarna sezamu są często stosowane w kuchni. Można je spożywać na surowo lub delikatnie uprażone. Prażymy je przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do maksymalnie 180 stopni. Można je jeść jako przekąskę lub dodawać do sałatki, zapiekanki makaronowej lub warzywnej. Wiele osób dodaje sezam do panierki kotletów: gotowe danie jest bardziej chrupiące i wyraziste w smaku. Doskonale smakuje, np. pierś kurczaka smażona w panierce z sezamu: ziarna idealnie podkreślają delikatny smak drobiu.

Sezam jest również składnikiem wielu gotowych produktów, w tym oczywiście lubianych sezamków oraz paluszków. Dodawany jest również do chałwy oraz wyrobów piekarniczych. Możemy go dodawać także do produktów własnego wyrobu, w tym ciasta do pieczenia chleba czy słodkich bułeczek.

Sezam otrzymamy w sklepach w postaci łuskanej i niełuskanej. Pamiętajmy o różnicy w przechowywaniu! Sezam łuskany przechowujemy w warunkach chłodniczych - w lodówce lub nawet zamrażarce, co zapobiegnie jełczeniu ziaren. Z kolei sezam niełuskany przechowujemy w dokładnie zamkniętych pojemnikach w ciemnym miejscu, ale niekoniecznie chłodnym. Sezam możemy mielić, robić z niego pastę sezamową lub używać w postaci oleju sezamowego. Zmieszanie go z używanym na co dzień olejem sprawi, że będzie on bardziej trwały.

Właściwości:

Ziarna sezamu służą do wytwarzania oleju sezamowego, który stanowi źródło przeciwutleniaczy. Stanowią one naturalną obronę przed zachorowaniem na nowotwór. Szereg badań potwierdza, że hamują rozrost komórek nowotworowych oraz zapobiegają zachorowaniu na nowotwory skóry, w tym czerniaka, raka piersi, prostaty oraz białaczkę.

Sezam oraz olej sezamowy są bogate w fitosterole, czyli sterole pochodzenia roślinnego. Ich zadaniem jest obniżanie poziomu złego cholesterolu, przez co zapobiega miażdżycy. Ponadto, fitosterole skutecznie zapobiegają nadciśnieniu oraz innym chorobom układu krążenia. Jedną z najistotniejszych właściwości sezamu jest jego pozytywne działanie na układ kostny, ponieważ zawiera dużą ilość wapnia.

Sezam zapobiega również powstawaniu kamienia nazębnego, przynosi ulgę w stanach zapalnych jamy ustnej. Poza tym, zawarty w nim wapń jest istotnym składnikiem, warunkującym prawidłowe funkcjonowanie serca, bierze bowiem udział w przepływie krwi. Co ciekawe, 100 gramów sezamu zawiera ponad trzykrotnie więcej wapnia niż szklanka mleka.

Wartości odżywcze produktu w 100g produktu:

  • Wartość energetyczna: 1141 kJ/ 270 kcal
  • Tłuszcze: 0,4 g
  • Kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
  • Węglowodany: 56,8 g
  • Cukry: 38,1 g
  • Białko: 2,2 g
  • Sól*: 5,0 mg

*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal)

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Rodzaj opakowania:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

Terminy przydatności:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw. W przypadku chęci uzyskania szczegółowych informacji na temat daty przydatności, prosimy o kontakt mailowy lub telefoniczny.

Kraj pochodzenia:

Bułgaria

Producent:

Katolik Group Sp. z o.o., ul. Raciborska 130, 48-130 Kietrz, sklep@frutavita.pl

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl