Powszechnie uznawany za prawdziwe, naturalne słodzidło, syrop klonowy to nie tylko doskonały dodatek do naleśników. Zaskakująco, syrop klonowy ma wiele innych zastosowań, zarówno w kuchni, jak i poza nią. Jak więc można wykorzystać ten niesamowity produkt? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym wspaniałym, wszechstronnym składniku.
Czym jest syrop klonowy?
Syrop klonowy jest naturalnym słodzidłem wytwarzanym z soku drzewa klonowego. Produkcja syropu klonowego to proces, który polega na ekstrakcji soku z drzew klonowych, a następnie gotowaniu go, aż osiągnie konsystencję syropu. Jest to produkt roślinny, dlatego jest często używany jako alternatywa dla miodu przez wegan.
Niby słodzidło, a jednak nie tylko do słodzenia
Chociaż najczęściej syrop klonowy jest używany jako słodzidło, nie jest to jedyny sposób na jego wykorzystanie. Można go dodawać do różnych potraw na słodko, ale i na ostro, nadając im unikalnego, niepowtarzalnego smaku. Syrop klonowy możemy wykorzystać np. do marynaty na grillowane mięso czy jako dodatek do bowl sałatkowych.
Źródło naturalnych składników odżywczych
Syrop klonowy jest nie tylko zdrowszą alternatywą dla białego cukru, ale również bogatym źródłem wielu naturalnych składników odżywczych. Jest źródłem manganu i ryboflawiny, a także zawiera sporo antyoksydantów. Uważa się również, że syrop klonowy ma właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Idealny do deserów
Oczywiście, syrop klonowy jest niezastąpiony w deserach. Możemy go dodawać do gofrów, naleśników, ciast czy kremów. Syrop klonowy wspaniale komponuje się też z różnymi owocami, dając deserom niepowtarzalny smak.
Syrop klonowy poza kuchnią
Choć może wydawać się to zaskakujące, syrop klonowy ma również zastosowania poza kuchnią. Może być wykorzystywany jako naturalny składnik w kosmetykach DIY, takich jak maseczki do twarzy czy peelingi ciała. Jest też często wykorzystywany jako naturalne słodzidło w domowej produkcji kosmetyków.