Oliwy, Oleje

Żaden szef kuchni nie wyobraża sobie swojej pracy bez stosowania olejów, oliwy i octów. To właśnie dzięki nim możliwe jest przyrządzanie potraw na liczne sposoby - poprzez smażenie, pieczenie i duszenie, tworzenie smacznych marynat oraz dressingów. Dobrze dobrany olej czy ocet wydobywa pełnię smaku potrawy oraz czyni ją wyjątkowo smaczną. 

Rodzaje produktów

Nasz sklep oferuje bardzo szeroki wybór produktów ekologicznych. Są to między innymi:

▪️oleje - kokosowy nierafinowany, rydzowy, rzepakowy, słonecznikowy, z ostropestu, z prażonych pestek dyni;
▪️oliwy - z oliwek dostępne w różnych wersjach smakowych i formach, na przykład w sprayu;
▪️octy - cydrowe, jabłkowe, ziołowe, z białego i czerwonego wina;
▪️frytury gastronomiczne - używane przez szefów kuchni.

Wszystkie nasze produkty są całkowicie naturalne, dostępne w różnych smakach i formach. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą.

Zalety oleju kokosowego 

O oleju kokosowym mówi się często, że jest najzdrowszym olejem na świecie. To prawda ponieważ w jego składzie znajdziemy kwasy tłuszczowe (zarówno nienasycone, jak i nasycone), a jednocześnie ten rodzaj oleju nie zawiera tłuszczów trans. Dzięki temu można go z powodzeniem wykorzystywać w kuchni - zarówno do smażenia, pieczenia i duszenia potraw, ale też na zimno. Olej kokosowy może być wykorzystywany do przygotowywania koktajli, deserów, zup i sosów. Jest jednym ze składników ekologicznej czekolady. Olej ten można wykorzystywać również do smarowania pieczywa. Oprócz gastronomii olej kokosowy stosowany jest także do produkcji naturalnych kosmetyków oraz pielęgnacji włosów i skóry. 

Ekologiczny ocet

Ocet stanowi bardzo ważny dodatek nie tylko w kuchni polskiej. Można go wykorzystywać do przyrządzania marynat, dressingów czy sosów do sałatek. Ocet będzie przydatny również do przygotowania domowych przetworów oraz kiszonek. W naszym sklepie oferujemy rozmaite rodzaje octów, każdy z nich sprawdzi się w kuchni do czegoś innego. Ocet cydrowy ma charakterystyczny smak i używając go, sprawimy, że nasze kiszonki i marynaty staną się bardziej delikatne i łagodne. Na jego bazie można przygotować również sałatki i sosy do nich. 
Ocet jabłkowy ziołowy znakomicie podkreśli smak pieczonych mięs oraz ryb, doda im też lekkiej ostrości. Również octy z dodatkiem wina sprawdzają się w kuchni idealnie, wydobywając pełnię smaku i aromatu poszczególnych dań. 

Olej BIO - który wybrać? 

W ofercie naszego sklepu znajdują się różnorodne oleje i czasem wręcz trudno wybrać ten najbardziej odpowiedni. 
Olej rzepakowy to najbardziej podstawowy produkt sprawdzający się w każdej roli - zarówno do smażenia, duszenia, pieczenia, marynowania czy przyrządzania sosów. Oprócz klasycznego oleju rzepakowego dostępne są liczne wersje smakowe, które znakomicie sprawdzą się szczególnie w sałatkach. 
Z kolei oleju słonecznikowego używa się na zimno - również do sałatek i dressingów, ale też past kanapkowych czy twarogów.
Olej lniany może być wykorzystywany tylko na zimno - na przykład do przyrządzenia śledzi, ryb, mięs, surówek i sałatek. Pasuje również do domowych sosów i majonezów. 
Olej rydzowy charakteryzuje się bardzo zdrowym składem - zawiera witaminy, antyutleniacze czy nienasycone kwasy tłuszczowe. Również ten olej możemy wykorzystywać na zimno, do sałatek, past i twarogów.

Frytura gastronomiczna - zastosowanie

Frytura to bardzo ważny produkt wykorzystywany w każdej restauracji, można ją stosować także w domowej kuchni. Nadaje się przede wszystkim do smażenia w głębokim tłuszczu - można jej używać do przyrządzania potraw mięsnych, frytek, ziemniaczanych talarków lub smażonych cebulowych krążków. Nadaje się świetnie również do smażenia przekąsek lub przystawek. Frytura wydobywa pełnię smaku przygotowywanych potraw oraz nadaje im złocisty, apetyczny kolor. Jest odpowiednia dla wegetarian. W naszym sklepie frytura dostępna jest w opakowaniach o pojemności 3, 5 lub 10 litrów, w praktycznym wiaderku z poręczną rączką.

Duży wybór i atrakcyjne ceny

Nasz sklep oferuje bardzo duży wybór różnorodnych olejów, octów oraz oliw. Wszystkie produkty są ekologiczne i powstają jedynie z naturalnych składników. Dzięki temu charakteryzują się pysznym smakiem oraz wszechstronnym zastosowaniem w kuchni. Ponadto nasze produkty są dostępne w przystępnych cenach, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi.