Pistacje – łuskane, niesolone i prażone solone

Pistacje wyróżniają się charakterystycznym zielonym kolorem, delikatnie słodkim smakiem i przyjemnie chrupiącą konsystencją. Można podawać je jako samodzielną przekąskę albo wykorzystywać do deserów, wypieków, śniadań i dań wytrawnych.

W sklepie Frutavita znajdziesz pistacje łuskane niesolone oraz pistacje prażone solone w skorupkach. Dostępne są różne gramatury, dzięki czemu możesz wybrać mniejsze opakowanie do domowego użytku albo większy zapas na spotkanie, do wypieków lub regularnego gotowania.

Sprawdź dostępne pistacje w sklepie Frutavita.

Pistacje łuskane czy w skorupkach?

Pistacje łuskane są gotowe do wykorzystania bez dodatkowego przygotowania. Sprawdzą się szczególnie podczas pieczenia, dekorowania deserów, przygotowywania kremów i dodawania orzechów do dań.

Pistacje prażone solone w skorupkach są popularnym wyborem na przekąskę. Można podawać je podczas spotkań, wieczoru filmowego, podróży lub odpoczynku w domu.

Oba warianty różnią się przede wszystkim sposobem przygotowania i zastosowaniem:

– pistacje łuskane niesolone są wygodne do gotowania i pieczenia,

– pistacje prażone solone dobrze sprawdzają się jako gotowa przekąska,

– pistacje w skorupkach wymagają samodzielnego wyłuskania,

– wariant niesolony pozwala samodzielnie kontrolować ilość soli w przygotowywanym daniu.

Pistacje łuskane niesolone

Łuskane pistacje można dodawać bezpośrednio do potraw, siekać, mielić albo krótko podprażać na suchej patelni. Dzięki temu są praktycznym składnikiem zarówno słodkich, jak i wytrawnych przepisów.

W zależności od aktualnej dostępności możesz wybrać:

– pistacje łuskane niesolone 500 g,

– pistacje łuskane niesolone 1000 g.

Łuskane pistacje dobrze sprawdzą się jako składnik:

– ciast, ciastek i serników,

– kremów cukierniczych,

– lodów i deserów,

– owsianek, musli i granoli,

– sałatek,

– makaronów i risotto,

– domowego pesto,

– panierki do mięsa, ryb lub warzyw,

– nadzień i farszów.

Mniejsze kawałki pistacji można wykorzystać jako posypkę, natomiast drobno zmielone orzechy sprawdzą się jako składnik mas, spodów do ciast i kremów.

Pistacje prażone solone

Pistacje prażone solone są gotowe do spożycia bezpośrednio po otwarciu opakowania. Proces prażenia podkreśla ich smak i chrupkość, a dodatek soli nadaje bardziej wyrazisty charakter.

W ofercie Frutavita dostępne są między innymi:

– pistacje prażone solone 500 g,

– pistacje prażone solone 1000 g,

– zestawy kilku opakowań.

Pistacje w skorupkach można podawać jako przekąskę podczas spotkań, podróży lub wieczoru filmowego. Przed zakupem warto zwrócić uwagę na zawartość soli i uwzględnić ją w całym jadłospisie.

Jak smakują pistacje?

Pistacje mają delikatny, lekko słodkawy i orzechowy smak. Po uprażeniu stają się bardziej aromatyczne i chrupiące.

Dobrze komponują się ze składnikami słodkimi, takimi jak:

– czekolada,

– maliny i truskawki,

– cytrusy,

– wanilia,

– kokos,

– miód,

– wiśnie.

W daniach wytrawnych można łączyć je między innymi z:

– makaronem,

– ryżem i kaszą,

– serem,

– pieczonymi warzywami,

– mięsem i rybami,

– rukolą i szpinakiem,

– oliwą i ziołami.

Pistacje do deserów i wypieków

Pistacje są często wykorzystywane w cukiernictwie. Nadają deserom charakterystyczny smak, zielony kolor i chrupiącą strukturę.

Można przygotować z nich:

– krem pistacjowy do tortu,

– sernik pistacjowy,

– pistacjowe ciasteczka,

– nadzienie do croissantów,

– domowe lody,

– krem do naleśników i gofrów,

– dekorację do monoporcji i ciast,

– pistacjową granolę,

– spód do sernika lub tarty.

Do dekorowania najlepiej sprawdzą się drobno posiekane pistacje łuskane. Do kremów i mas można użyć pistacji zmielonych albo gotowego kremu pistacjowego 100%.

Pistacje w daniach wytrawnych

Pistacje można wykorzystywać nie tylko w deserach. Posiekane sprawdzą się jako dodatek do sałatek, makaronów, dań z ryżu oraz pieczonych warzyw.

Można przygotować z nich również pesto. Wystarczy połączyć niesolone pistacje z oliwą, ziołami, czosnkiem, sokiem z cytryny i wybranym serem. Takie pesto można podawać do makaronu, kanapek, pieczonych warzyw lub mięsa.

Pistacje dobrze sprawdzają się także jako składnik panierki. Po rozdrobnieniu można połączyć je z przyprawami i wykorzystać do przygotowania ryby, drobiu, sera lub warzyw.

Krem pistacjowy 100%

Uzupełnieniem oferty pistacji są kremy przygotowane wyłącznie ze zmielonych orzechów pistacji.

W sklepie Frutavita znajdziesz:

– krem pistacjowy 100% 200 g,

– krem pistacjowy 100% 500 g.

Krem można wykorzystywać jako dodatek do pieczywa, naleśników, owsianek, deserów, ciast, sosów i makaronów. Nie zawiera dodatku cukru ani soli, ale występują w nim cukry naturalnie obecne w pistacjach.

Na powierzchni kremu może pojawić się warstwa oleju. Jest to naturalne zjawisko występujące w produktach przygotowanych ze zmielonych orzechów. Przed użyciem krem wystarczy dokładnie wymieszać.

Ciekawostka – pistacje nie są typowymi orzechami

Choć w codziennym języku nazywamy je orzechami, pistacje są jadalnymi nasionami owoców drzewa pistacjowego.

Nasiono znajduje się wewnątrz twardej, jasnej skorupki. Podczas dojrzewania skorupka zazwyczaj pęka, odsłaniając zielono-fioletową pistację. Zamknięte skorupki mogą być trudniejsze do otwarcia i nie należy rozłupywać ich zębami.

Wartości odżywcze pistacji

Pistacje naturalnie zawierają przede wszystkim tłuszcz, a także białko, węglowodany i błonnik. Są produktem o wysokiej wartości energetycznej, dlatego wielkość porcji warto dopasować do całego jadłospisu.

Dokładne wartości mogą różnić się pomiędzy pistacjami niesolonymi, prażonymi i kremem pistacjowym. Aktualne informacje znajdują się na stronie oraz etykiecie konkretnego produktu.

Nie należy przypisywać pistacjom działania leczniczego ani gwarantowanego wpływu na serce, wzrok, poziom cukru, masę ciała czy inne funkcje organizmu.

Jak przechowywać pistacje?

Pistacje najlepiej przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od wilgoci, wysokiej temperatury i intensywnych zapachów.

Po otwarciu opakowanie należy dokładnie zamknąć. Łuskane pistacje można również przesypać do szczelnego pojemnika.

Pistacje naturalnie zawierają dużo tłuszczu, dlatego niewłaściwe przechowywanie może wpływać na ich smak i aromat. Przed spożyciem warto ocenić wygląd, zapach i smak produktu.

Informacje o alergenach

Pistacje należą do alergenów i nie są odpowiednie dla osób uczulonych na ten produkt.

W zakładzie mogą być pakowane również inne orzechy, migdały, orzeszki ziemne, sezam oraz produkty zawierające gluten. Dokładne informacje o alergenach należy sprawdzić na stronie produktu i jego etykiecie.

Pistacje online w sklepie Frutavita

Kupując pistacje online, możesz wybrać wariant dopasowany do planowanego zastosowania. Pistacje prażone solone sprawdzą się jako gotowa przekąska, a łuskane niesolone będą wygodne do wypieków, deserów, pesto i dań obiadowych.

Sprawdź dostępne pistacje Frutavita i wybierz opakowanie 500 g, 1 kg albo krem pistacjowy 100%.