Pancake to bardzo popularne danie. Te małe naleśniczki kochają zarówno dorośli jak też dzieci. Świetnie sprawdzą się jako domowe danie, jak też jedzenie, które zabierzesz ze sobą w podróż lub na piknik. Jak zrobić pancake? Jakiej mąki do tego użyć? Z czym je podawać? Oto wszystko, co musisz na ten temat wiedzieć.
Pancake na mące sojowej doskonałe rozwiązanie dla osób na diecie bezglutenowej
Lubisz pancake? Nie możesz jeść glutenu i martwisz się, że będziesz musiała sobie odpuścić to danie? Nie wiesz jak zrobić pancake, by nie złamać reguł diety? Na szczęście istnieje doskonała alternatywa dla tradycyjnej mąki, z której możesz skorzystać. To mąka sojowa. Możesz ją dodać do ciasta i usmażyć ukochane placki. Jest to bezpieczne rozwiązanie. Ten rodzaj mąki możesz dodawać także do innych wypieków. W ten sposób nie będziesz musiała rezygnować także z ukochanych deserów i ciast.
[product id="807,1150,910"]
Mąka sojowa świetna alternatywa dla jajek
Musisz wykluczyć jajka ze swojej diety? Zastanawiasz się, jak zrobić pancake bez tego składnika? Alternatywą dla jajek jest mąka sojowa. Możesz dodać ją do ciasta i cieszyć się jego doskonałą konsystencją. W ten sposób tak, jak w przypadku osób, które są na diecie bezglutenowej, możesz przygotowywać większość potraw i nie rezygnować z ulubionych smakołyków. Mąka sojowa to bardzo zdrowy wybór. Nic nie stoi na przeszkodzie, żebyś jej używała, nawet jeżeli nie jesteś na żadnej diecie lub jesteś weganinem czy wegetarianinem.
Jak zrobić pancake na mące sojowej?
Zastanawiasz się jak zrobić pancake na mące sojowej? To ulubione danie amerykanów jest proste i szybkie do przygotowania. To doskonały pomysł na śniadania. Świetnie sprawdzi się także jako propozycja obiadu albo podwieczorku dla najmłodszych.
Czego potrzebujesz do przygotowania mini-naleśniczków? Wody, mleka (lub napoju roślinnego w wersji wegańskiej i wegetariańskiej), proszku do pieczenia lub sody, cukru wanilinowego, jajka (jeśli używasz) i oczywiście mąki sojowej. W jednej misce wymieszaj suche składniki, a w drugiej mokre. Następnie połącz obie zawartości. Później na rozgrzanej patelni smażysz pancake i gotowe.
Z czym można jeść pancake?
Wiesz już jak zrobić pancake. Zastanawiasz się, z czym będą smakowały najlepiej. Latem i wiosną możesz podać je ze świeżymi owocami. Zimą i jesienią z samodzielnie przygotowanymi dżemami, miodem lub czekoladą (zrobioną np. z suszonych daktyli). Dobrym pomysłem jest także podawanie mini-naleśniczków w wersji wytrawnej z rukolą, szpinakiem, pomidorami, czy dowolną salsą warzywną.