Orzechy nerkowca – całe i połówki

Orzechy nerkowca, nazywane również cashew, wyróżniają się łagodnym, lekko słodkim smakiem oraz przyjemnie kremową konsystencją. Można je jeść bezpośrednio z opakowania, dodawać do śniadań i deserów albo wykorzystywać w daniach wytrawnych.

W sklepie Frutavita znajdziesz nerkowce całe oraz połówki w różnych gramaturach. Sprawdź dostępne orzechy nerkowca i wybierz wariant dopasowany do swoich potrzeb.

Jak smakują orzechy nerkowca?

Nerkowce są delikatne, lekko słodkawe i mniej twarde niż wiele innych rodzajów orzechów. Ich kremowy smak dobrze komponuje się zarówno z owocami, czekoladą i deserami, jak i z warzywami, ryżem, makaronem oraz pikantnymi przyprawami.

Można je jeść bez dodatków, krótko podprażyć na suchej patelni albo doprawić według własnych preferencji. Podczas prażenia należy kontrolować temperaturę, ponieważ orzechy mogą szybko się przypalić.

Ciekawostka: nerkowiec rośnie razem z jabłkiem cashew

Nerkowiec rośnie w nietypowy sposób. Każdy orzech rozwija się w twardej łupinie przymocowanej do dolnej części mięsistego owocu nazywanego jabłkiem nerkowca lub cashew apple.

Jabłko nerkowca może mieć żółty, pomarańczowy albo czerwony kolor. Jest soczyste i jadalne, ale bardzo szybko się psuje, dlatego rzadko trafia do europejskich sklepów. Z jednego jabłka nerkowca wyrasta zazwyczaj tylko jeden orzech.

Orzech znajdujący się w łupinie wymaga odpowiedniej obróbki przed spożyciem. Nerkowców nie należy więc mylić z orzechami, które można bezpiecznie jeść bezpośrednio po zerwaniu z drzewa.

Orzechy nerkowca 500 g i 1 kg

W zależności od aktualnej dostępności oferta Frutavita obejmuje między innymi:

– orzechy nerkowca 500 g,

– orzechy nerkowca 1000 g,

– orzechy nerkowca połówki 250 g,

– orzechy nerkowca połówki 500 g,

– orzechy nerkowca połówki 1000 g.

Całe nerkowce dobrze sprawdzą się jako przekąska, składnik deski bakalii lub dekoracja deseru. Połówki są wygodne do gotowania, przygotowywania sosów, wypieków, granoli i mieszanek śniadaniowych.

Nerkowce do śniadań i deserów

Orzechy nerkowca można dodawać do:

– owsianki, musli i granoli,

– jogurtu, skyru i twarogu,

– naleśników, gofrów i placuszków,

– ciast, ciastek i domowego pieczywa,

– lodów, kremów i deserów,

– koktajli oraz smoothie,

– mieszanek bakaliowych.

Posiekane nerkowce mogą być posypką do deserów, a po namoczeniu i zblendowaniu sprawdzą się jako baza kremowych mas, sosów oraz nadzień.

Nerkowce w daniach wytrawnych

Delikatny smak nerkowców dobrze pasuje do dań inspirowanych kuchnią azjatycką. Można łączyć je z kurczakiem, tofu, warzywami, ryżem, makaronem, curry, imbirem, czosnkiem i sosem sojowym.

Nerkowce sprawdzą się także jako dodatek do:

– sałatek,

– dań typu bowl,

– warzyw z patelni,

– zup kremów,

– sosów do makaronu,

– past kanapkowych,

– domowego pesto.

Namoczone i dokładnie zblendowane nerkowce pozwalają uzyskać gładką konsystencję. Mogą być wykorzystywane jako baza sosu lub kremu w przepisach słodkich i wytrawnych.

Całe nerkowce czy połówki?

Całe orzechy warto wybrać, gdy ważny jest wygląd produktu – na przykład do podania jako przekąska, dekoracji ciasta albo przygotowania zestawu prezentowego.

Połówki mają takie samo zastosowanie kulinarne, ale łatwiej je rozdrobnić, odmierzyć i równomiernie rozłożyć w potrawie. Są praktycznym wyborem do wypieków, sosów, granoli i codziennego gotowania.

Wartości odżywcze i wielkość porcji

Orzechy nerkowca naturalnie zawierają przede wszystkim tłuszcz, a także białko i węglowodany. Są produktem o stosunkowo wysokiej wartości energetycznej, dlatego wielkość porcji warto uwzględnić w całym jadłospisie.

Dokładne wartości odżywcze mogą różnić się w zależności od produktu i partii. Aktualne informacje znajdują się na etykiecie oraz stronie wybranego opakowania.

Nerkowcom nie należy przypisywać gwarantowanego wpływu na układ nerwowy, poziom energii, odporność ani inne funkcje organizmu. Mogą być natomiast jednym ze składników urozmaiconego sposobu żywienia.

Jak przechowywać orzechy nerkowca?

Nerkowce najlepiej przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od wilgoci, źródeł ciepła oraz intensywnych zapachów.

Po otwarciu opakowanie należy szczelnie zamknąć. Przy dłuższym przechowywaniu orzechy można przesypać do zamykanego pojemnika.

Przed spożyciem warto zwrócić uwagę na wygląd, zapach i smak produktu. Niewłaściwe warunki przechowywania mogą wpływać na jego jakość.

Informacje o alergenach

Orzechy nerkowca należą do alergenów i nie są odpowiednie dla osób uczulonych na ten produkt.

W zakładzie mogą być pakowane również inne orzechy, migdały, sezam oraz produkty zawierające gluten. Szczegółowe informacje o alergenach należy sprawdzić na stronie produktu i jego etykiecie.

Orzechy nerkowca online w sklepie Frutavita

Kupując orzechy nerkowca online, możesz wybrać całe orzechy lub połówki oraz dopasować gramaturę do częstotliwości ich wykorzystywania. Nerkowce sprawdzą się jako przekąska, składnik śniadania, dodatek do wypieków oraz baza kremowych sosów i dań wytrawnych.

Sprawdź dostępne orzechy nerkowca Frutavita i wybierz opakowanie dopasowane do swojej kuchni.