Daktyle z masłem orzechowym i solą - domowe karmelki z zamrażarki

Ten przepis zobaczyłem w komentarzu pod jednym z naszych filmów i od razu postanowiłem go sprawdzić.

I powiem krótko - zrobił na mnie naprawdę duże wrażenie.

Od tamtej pory przygotowałem te daktyle już kilka razy, nie tylko dla siebie, ale też dla znajomych. I reakcja jest za każdym razem bardzo podobna - najpierw lekkie niedowierzanie, a potem pytanie: "serio, tylko daktyle, masło orzechowe i sól?"

Tak.

Potrzebujesz tylko trzech składników:

• daktyli suszonych Frutavita

• pasty arachidowej smooth 100%

• soli

5 minut przygotowania, około godziny w zamrażarce i gotowe.

Efekt? Chrupiące, karmelowo-orzechowe kąski, które naprawdę trudno porównać do zwykłych suszonych daktyli.

Dlaczego to połączenie działa?

Daktyle są naturalnie słodkie i miękkie, a po zamrożeniu stają się bardziej zwarte i lekko ciągnące.

Do tego dochodzi kremowa pasta arachidowa i sól, która przełamuje słodycz.

Powstaje deser o karmelowo-orzechowym charakterze, który smakuje dużo bardziej "deserowo", niż sugerują trzy proste składniki.

Jak przygotować daktyle?

Natnij albo lekko rozerwij daktyla.

Do środka włóż około pół łyżeczki pasty arachidowej smooth.

Zamknij daktyla i posyp solą.

Potem włóż wszystko do zamrażarki na około godzinę.

Po wyjęciu daktyl robi się bardziej zwarty, pasta orzechowa twardnieje, a sól dobrze przełamuje słodycz.

Smooth czy crunchy?

Ja najczęściej wybieram wersję smooth, bo daje bardziej kremowy środek.

Jeżeli jednak lubisz bardziej chrupiącą strukturę, możesz użyć również pasty arachidowej crunchy.

Obie wersje działają.

Świeże daktyle i masło orzechowe znajdziesz u nas

Do tego przepisu naprawdę dużo zależy od samych składników.

Świeżutkie daktyle Frutavita są miękkie, słodkie i dobrze nadają się do nadziewania.

Nasza pasta arachidowa smooth to 100% prażonych orzeszków ziemnych - bez dodatku cukru i bez oleju palmowego.

I właśnie dlatego ten prosty przepis działa tak dobrze.

Czy warto spróbować?

Ja już zrobiłem go kilka razy i za każdym razem znika bardzo szybko.

Dla siebie.

Dla znajomych.

Dla tych, którzy "tylko spróbują jednego".

I jak dotąd każdy był pod wrażeniem.

Jeżeli masz w domu daktyle, masło orzechowe i sól, naprawdę warto poświęcić te 5 minut.