Smalec gęsi

Gęsi smalec jest od lat bardzo popularnym składnikiem w polskich domach. Często jest wybierany przez swój smak, ale warto pamiętać również o tym, że jest bogaty w cenne elementy i dzięki temu może posiadać właściwości prozdrowotne.  Powstaje poprzez wytopienie tłuszczu gęsiego. Warto zauważyć, że jest jednym z najzdrowszych tłuszczów i znacznie lepszym wyborem do smażenia niż tłuszcze roślinne.

Czym jest smalec z gęsi?

Produkt ten powstaje wskutek wytopienia tłuszczu gęsiego. Taki smalec jest niezwykle wartościowy. Jest to naturalny środek, który wprost idealnie nadaje się do konserwowania. Sprawdza się także w kuchni do smażenia, smarowania pieczywa, a jako dodatek służy do urozmaicania smaku potraw. 

Smalec gęsi zastosowanie

Tłuszcz gęsi historycznie był stosowany już w medycynie ludowej.

W kuchni natomiast jest wykorzystywany do smażenia, gotowania i pieczenia.