Tarta czekoladowa z borówkami

Przepis na tartę czekoladową z borówkami dla całej rodziny.

Spód:
✔️90g mąki kokosowej @frutavitapl
✔️30g mąki orkiszowej jasnej
✔️20g kakao
✔️50g zmielonego erytrytolu @frutavitapl
✔️5 łyżek zimnej wody
✔️45g płynnego oleju kokosowego lub masła
✔️1 jajko
✔️1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
✔️szczypta soli

Masa:
250g mascarpone lub ricotty
150g jogurtu skyr naturalnego
1/2 tabliczki białej czekolady bez cukru
Kilka kropli aromatu śmietankowego

Dodatkowo:
Borówki 🫐

Składniki na spód zagnieść razem na jednolitą masę. Ciastem wyłożyć dno foremki i piec w 180°C przez około 20 minut.
Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Mascarpone zmiksować z jogurtem oraz aromatem i stopniowo dodawać roztopioną, przestudzoną czekoladę. Masę wyłożyć na ostudzony spód i udekorować borówkami. Ciasto włożyć do lodówki, najlepiej na całą noc. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego! 😊