Rafinowany biały cukier stał się stałym elementem naszej codzienności. Niestety, jego nadmierne spożycie jest powiązane z wieloma problemami zdrowotnymi, takimi jak otyłość, cukrzyca typu 2 czy choroby serca. Na szczęście, w odpowiedzi na rosnącą świadomość zdrowotną społeczeństwa, pojawia się coraz więcej naturalnych alternatyw słodzenia.