Porady

Kiszenie wraca do łask w kuchniach całego świata. Nie bez powodu, gdyż to najlepszy sposób na odżywienie bakterii jelitowych, tak ważnych dla naszej odporności! Kiszona kapusta, ogórki czy sok z kiszonego buraka to nie tylko solidna dawka witamin ( C, A, E, K, B1, B2, B3 ) i przeciwutleniaczy, których jesienną porą nam brakuje, ale też naturalny probiotyk. Ten probiotyk to bardzo pożądane bakterie kwasu mlekowego, które powstają w czasie fermentacji.

Pancake to bardzo popularne danie. Te małe naleśniczki kochają zarówno dorośli jak też dzieci. Świetnie sprawdzą się jako domowe danie, jak też jedzenie, które zabierzesz ze sobą w podróż lub na piknik. Jak zrobić pancake? Jakiej mąki do tego użyć? Z czym je podawać? Oto wszystko, co musisz na ten temat wiedzieć.

Sól himalajska podbiła serca wielu osób na całym świecie. Uważana jest za najzdrowszą. Chętnie sięgają po nią kucharze. Jest składnikiem wielu kosmetyków. Pomoże ci także w zwalczaniu infekcji. Sprawdź, jakie są najpopularniejsze zastosowania soli himalajskiej.

Zdrowe odżywanie kojarzy ci się z bezsmakowymi potrawami? Nie wyobrażasz sobie życia bez słodyczy? Sięgnij po zdrowe zamienniki białego cukru. Taka zmiana daje ogromne korzyści dla twojego organizmu. Erytrytol czy ksylitol? Jaki zamiennik białego cukru powinieneś wybrać? Sprawdź to!

Daktyle suszone kojarzą ci się głównie z okresem Świąt Bożego Narodzenia? Myślisz, że to dodatek do ciast, który wykorzystujesz okazjonalnie? Owoce te mają wiele dobroczynnych właściwości, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu człowieka.

Chia, czyli szałwia hiszpańska, szturmem zawojowała nasze kuchnie i spiżarnie. Niepozorne, drobne nasiona można zastosować w wielu dniach i napojach nie tylko ze względu na ciekawą konsystencję którą nadają i smak, ale i prozdrowotne właściwości. Co zawierają i jak działają nasiona chia?

Owies jest z jednym z najpopularniejszych rodzajów zbóż w Polsce, uprawiany od lat. W formie płatków pojawia się w wielu domach, podawany przede wszystkim na śniadania – to bardzo dobrze! Eksperci włączają je do ścisłej czołówki najzdrowszych pokarmów świata. Wspaniałe właściwości płatków owsianych sprawiają, że warto włączyć je na stałe do swojej diety. Co takiego zawierają, że są tak dobre?

Nasiona Słodkiej bazylii wyglądem przypominają czarnuszkę lub nasiona chia, podobnie jak te drugie pęcznieją po zalaniu wodą. Nasiona bazylii to superfood, który niebawem może podbić nasze serca i talerze.  Mają wszechstronne zastosowanie między innymi jako dodatek do napojów i deserów. Nasiona Słodkiej Bazylii nazywane są inaczej tukmarią.

Ryż to świetny dodatek do obiadu, składnik sałatek, a nawet ciast i deserów. Gotowanie ryżu nie jest skomplikowane. Wystarczy znać kilka sposobów, by cieszyć się sypkimi i miękkimi ziarnami. Jak ugotować ryż? Oto 4 sprawdzone porady.